Verführerisch gut: Vegetarisch Karl Newedel

By: Newedel, Karl [Autor].
Material type: materialTypeLabel  Computer file, 43 S. überw. Ill. Publisher: München E-Books der Verlagsgruppe Random House GmbH 2012 , Media type: ebook , EAN: 9783641087869, ISBN: 9783641087869.Theme: Sachmedien & Ratgeber > Hobby & Lifestyle > Kochen & BackenGenre/Form: KochbuchSubject(s): Vegetarische KostSummary: Vegetarische Rezepte quer durch die Jahreszeiten von Spargelvariationen bis zum Wintergemüse.Read more »Scope: Feinste Gemüsegerichte und andere vegetarische Delikatessen, wunderbare Rezepte ohne Fisch und Fleisch sind in diesem Buch zu finden. Aus welchen Gründen auch immer, viele wollen ihren Fleischkonsum verringern oder ganz darauf verzichten. Damit das leichter gelingt, sind dfür hier die verlockendsten Rezepte für fleischlose Genüsse zu finden. Die Möglichkeiten der vegetarischen Küche sind verblüffend vielfältig und überzeugen, einfach probieren.Read more »Review: Die vegetarische Küche boomt. Für diesen Band hat sich der bekannte Profikoch und Foodfotograf K. Newedel auf einen Streifzug durch die Jahreszeiten begeben und präsentiert hier in "verführerischen" Fotografien die schönsten Rezepte mit saisonalen Produkten. Im Frühling darf natürlich Spargel nicht fehlen - klassisch mit Sauce Hollandaise oder raffiniert mit Holunderblüten. Der Sommer kommt mit leichten Salaten, Ratatouille aus dem Backofen und diversen Bratlingen. Im Herbst wird viel mit Kürbis gekocht und im Winter gibt es neben wärmenden Suppen eine Maronen-Rosenkohlpfanne und gefüllte Paprikaschoten auf Szegediner Kraut.Read more »
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