Seelenfutter vegetarisch Sabine Schlimm ; Susanne Bodensteiner

By: Schlimm, Sabine [Autor].
Material type: materialTypeLabel  Computer file, 114 S. überw. Ill. (farb.). Publisher: München GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH 2014 , Media type: ebook , ISBN: 9783833843587.Theme: Sachmedien & Ratgeber > Hobby & Lifestyle > Kochen & BackenSummary: Reich bebildertes Kochbuch mit über 100 vegetarischen Rezepten, die helfen sollen, den Alltagsblues zu vertreiben.Read more »Scope: Kennen Sie das? Morgens verschlafen, dann die U-Bahn verpasst und zu spät zum Meeting gekommen, mit dem SOS-Morgenkaffee die neue Bluse vollgekleckert - und die Krönung: Die Kantine hat mittags nur Currywurst und Co. im Angebot, wo Sie doch Vegetarier sind und ein sehr hungriger obendrein. Wenn der Alltag derart gespickt ist mit Pleiten, Pech und Pannen, gibt es nur eine Rettung: Abends schnell in die eigene Küche und ein Erste-Hilfe-Veggie-Lieblingsgericht kochen! Denn mit Makkaroni-Käse-Auflauf, Tofu-Curry und Brownies schwindet sämtlicher Ungemach des Alltags - erst beim Köcheln, Schmurgeln und Backen und dann Löffel für Löffel und Gabel und Gabel. Darum gehört Seelenfutter vegetarisch in jede Hausapotheke: Mit über 85 Veggie-Glücksrezepten von herzhaft bis süß verkochen Sie den Alltagsblues, und gleich sieht die Welt viel freundlicher aus! Wenn sie das eh schon tut: Mit Veggie-XXL-Burgern oder Mandarinentörtchen lässt sich gute Laune immer noch steigern. Probieren Sie es aus!Read more »Review: Die Autorin hat bereits in gleicher Aufmachung den Titel "Seelenfutter" veröffentlicht. Hier nun über 100 vegetarische Rezepte für die Seele. Unter "Scharfe Kicks für gute Laune" erfährt man Wissenswertes über Chili- und Pfeffervarianten. Unser Körper nimmt Schärfe als Schmerz wahr und lindert diesen durch Ausschüttung von Endorphinen. Und auch reifer Käse, Tomaten, Sojasauce und Misopaste, Pilze, Walnusskerne und schwarze Oliven sorgen für Umami - Aroma. Die Rezepte werden überwiegend auf einer Doppelseite mit einem ganzseitigen, ansprechenden Foto sowie Zutatenliste und Schritt-für-Schritt-Anleitung, Angaben zur Zubereitungszeit und den Nährwerten vorgestellt. Dabei ist die Rezeptauswahl nicht außergewöhnlich. Rezepte wie für Veggie-Pizza, Kürbissuppe, Gefüllte Auberginen, Spinat-Lasagne oder Tiramisu sind auch in anderen Sammlungen zu finden. Neben allgemeineren Titeln zum Thema wie "Soulfood" als auch zur vegetarischen Küche empfohlen.Read more »
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