Meine glutenfreie Lieblingsbäckerei Tanja Gruber ; mit Fotos von Stefanie Stahl

By: Gruber, Tanja [Verfasser].
Contributor(s): Stahl, Stefanie [Übersetzer].
Material type: materialTypeLabel  Book, 157 Seiten Illustrationen 25 cm. Publisher: Wien Kneipp Verlag [2018], Content type: Text , Media type: ohne Hilfsmittel zu benutzen , Carrier type: Band, EAN: 9783708807430, ISBN: 9783708807430.Original titles: Meine glutenfreie Lieblingsbäckerei Theme: Ratgeber - Essen und TrinkenClassification: Essen&Trinken | Kochen&Backen | BackenSummary: Enthalten sind zahlreiche Rezepte für glutenfreies Backwerk von Kuchen über Brot bis zu Pizza, oft mit laktosefreien Alternativzutaten. Dazu kommen grundlegende Informationen über glutenfreie Lebensmittel und Rezepte für eigene Mehlmischungen.Read more »Review: Die Autorin, selbst von Zöliakie betroffen, gibt wie in "Glutenfreie Hausmannskost" zunächst auf 30 Seiten grundlegende Informationen zu Beschwerden bei Glutenunverträglichkeit, aber auch bei Laktose-, Milcheiweiß- und Laktoseintoleranz, Tabellen mit glutenfreien- bzw. glutenhaltigen Lebensmitteln sowie Serviceadressen. Danach folgen Rezepte für glutenfreie Mehlmischungen, alle gängigen Grundteigarten und solche für Kleingebäck, Kuchen, Torten, Brot und Pizza. Für Laktose- oder Milcheiweißallergiker enthalten die Rezepte Alternativen oder besondere Hinweise. Zu fast allen Rezepten gibt es ein Foto und einen kurzen Kommentar. Absicht der Autorin ist, glutenfreies Backen so einfach und so dicht am "Original" wie möglich zu machen.Read more »
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Buch Buch Stadtbücherei Warendorf

Öffnungszeiten (NEU ab März 2019)

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Dienstag 10:00 - 18:00 Uhr
Mittwoch 14:00 - 18:00 Uhr
Donnerstag 10:00 - 18:00 Uhr
Freitag 10:00 - 18:00 Uhr
Samstag 10:00 - 13:00 Uhr
Sachliteratur Essen&Trinken Kochen&Backen Backen (Browse shelf) Available 423-1384671
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